Muzlatilgan quritilgan taom

Muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat - bu FD oziq-ovqat deb ham ataladigan vakuumli muzlatib quritilgan ovqatning qisqartmasi. Liyofilizatsiyaning maxsus davolash jarayoni tufayli asl yangi taomning rangi, hidi, ozuqaviy tarkibi, tashqi ko'rinishi va shakli maksimal darajada saqlanishi mumkin. Bundan tashqari, liyofilizatsiyalangan mahsulot xona haroratida 5 yildan ortiq konservantlarsiz saqlanishi mumkin va tayyor mahsulotning og'irligi engil, tashish va tashish oson, bu turizm, dam olish va qulay ovqatni qayta ishlash uchun ajoyib usuldir. Muzlatib quritilgan oziq-ovqat, ilgari kosmonavtlarning oziq-ovqatlari sifatida tanilgan, odamlarning hayotiga jimgina kirdi. Supermarketlarda muzlatib quritilgan yashil mevali bo'laklar, muzlatib quritilgan lahzali sho'rvalar, muzlatib quritilgan dengiz mahsulotlari, sabzavotlar va boshqa narsalarni hamma joyda ko'rish mumkin. Nazariy jihatdan muzlatish-quritish texnologiyasi bilan qayta ishlanishi mumkin bo'lgan yuzlab qishloq xo'jaligi mahsulotlarining turlari mavjud, ammo turli xil omillar tufayli bozor tomonidan haqiqatan ham qabul qilingan navlar nisbatan cheklangan va ko'p navlari tashqi bozorlarda. Hozirgi vaqtda mamlakatimiz tomonidan eksport qilinadigan asosiy navlar - agaricus bisporus, yashil qushqo'nmas, qizil qo'ng'iroq qalampiri, yashil qo'ng'iroq qalampiri, shirin makkajo'xori, qulupnay, chives, sabzi, tug'ralgan mol go'shti, qisqichbaqalar va boshqalar.