Yashil uzum qizilga aylanadimi? Turli va ranglar bo'yicha qo'llanma

Haqiqiy yashil yoki "oq" uzum navi pishganida odatda yashil, sariq{0}}yashil yoki ba'zan amber bo'lib qoladi. Yetuk bo'lish uchun qizil rangga aylanishi shart emas. Qizil, pushti, binafsha yoki qora nav yashil pishmagan rezavorlar bilan boshlanadi, keyin veraison atrofida o'ziga xos teri rangini rivojlantiradi, pishish boshlanishi. Shunday qilib, yashil berry qizil navga tegishli bo'lsa, qizil rangga aylanishi mumkin; etuk yashil nav odatda nav xususiyatlarini o'zgartirmaydi.

Faqatgina rang to'liq etuklik sinovi emas. Nav, eruvchan qattiq moddalar, kislotalilik, lazzat, berry yumshoqligi, urug'larning rivojlanishi, soyabon ta'siri va uzumzorning vakili namunasi hamma narsa muhim. O'rim-yig'imdan keyin uzum -klimakterik emas: ular normal pishishini va shirinlik rivojlanishini davom ettirmaydi. Saqlash paytida qizil-jigarrang, suvli, zerikarli yoki xira oʻzgarishlar quyosh nuri taʼsirida, suvsizlanish, parchalanish, haroratning shikastlanishi yoki qizil uzumga sogʻlom oʻtishdan koʻra boshqa nuqson boʻlishi mumkin.

Nima uchun qizil uzum yashil rangdan boshlanadi

Yosh uzum mevalari odatda yashil rangga ega, chunki ularning to'qimalarida xlorofill mavjud. Erta rivojlanish davrida rezavorlar o'sadi, urug'lar rivojlanadi va organik kislotalar to'planadi. Veraisonda rezavorlar yumshaydi, shakar to'planishi tezlashadi, kislotalilik pasayadi va ko'rinadigan rang yo'li naviga qarab ajrala boshlaydi.

    Penn State kengaytmasiveraisonni qizil va oq navlarda rezavorlar yumshashi, qizil navlar ham rangga aylanib, pishishga o‘tish bosqichi sifatida belgilaydi. Shuning uchun qizil navning klasterida bu o'tish davrida bir vaqtning o'zida yashil, pushti, qizil va quyuqroq rezavorlar bo'lishi mumkin. Rang rivojlanishi tugagunga qadar tokda bunday aralash ko'rinish normal bo'lishi mumkin.

Antosiyaninlar rangli uzum po‘stlog‘ida qizil, binafsha va ko‘k{0}}qora pigmentlarni ta’minlaydi. Auzum antosiyanin biosintezini ko'rib chiqishqizil navlar bu pigmentlarni rezavorlar terisida sintez qiladi va to‘playdi, oq navlar esa odatda yo‘q. MYBA oilasidagi genetik regulyatorlar yo'lni boshqarishga yordam beradi, shuning uchun navning o'ziga xosligi har qanday rangni bashorat qilish uchun boshlang'ich nuqtadir.

    Uzumzorga misol:Flame Seedless bloki bir marta tashrif buyurganida 40% yashil, 35% pushti va 25% qizil bo'lgan rezavorlarni ko'rsatadi. Bu taqsimot qizil navda to'liq bo'lmagan veraisonni ko'rsatishi mumkin. Yashil rezavorlarni yashil nav sifatida qayta tasniflamang. Blok bo'ylab qayta namuna oling, nav rekordini tekshiring va mo'ljallangan o'rim-yig'im maqsadiga qarab rang, eriydigan qattiq moddalar, kislotalilik va lazzatga rioya qiling.

Teskari xato bir xil darajada keng tarqalgan. Tompson Seedless, Chardonnay, Riesling va boshqa ko'plab oq yoki yashil navlar yashil, och sariq yoki oltin ko'rinishda pishgan bo'lishi mumkin. Ularning qizil rangga aylanishini kutish haqiqiy etuklik rejasi emas.

Nima uchun yashil navlar yashil, sariq-yashil yoki amber bo‘lib qoladi

"Oq uzum" uzumchilik rang toifasi bo'lib, qog'oz{0}}oq rezavorlar va'dasi emas. Bu navlarda antosiyaninning normal to'planishi yo'q, bu qizil navlarni qizil rangga aylantiradi. Xlorofillning kamayishi va rezavorning pishib etishi natijasida nav, yorug'lik ta'siri, terining qalinligi, mumning gullashi, etukligi va o'sish sharoitiga qarab och yashil, sariq{3}}yashil, somon, oltin yoki amber rangda bo'lishi mumkin.

Pishgan yashil nav uchun issiq sariq quyma normal bo'lishi mumkin. Keskin lokalizatsiya qilingan jigarrang dog'lar, cho'kib ketgan to'qimalar, suvga botgan joy-, terining sinishi, mog'or yoki yoqimsiz hid boshqa kuzatuvdir. Rangli lug'at normal nav oralig'ini zarardan ajratishi kerak. Ikkalasini ham "amber" deb atash qarorni yashiradi.

Quyosh ta'siri pigmentatsiya va tashqi ko'rinishga ta'sir qilishi mumkin, ammo bu bo'yoq kaliti emas. Uzum terisi ustida olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yorug'lik va soyabon bilan ishlov berish rangli navlarda flavonoid va antosiyanin to'planishini o'zgartirishi mumkin. Haddan tashqari ta'sir qilish ham quyosh yonishi yoki notekis ko'rinishga yordam beradi. Ta'sir navga, vaqtga, soyabonga, haroratga va berry mikroiqlimiga bog'liq.

    Rang{0}}tilga misol:Xaridor "ochiq yashildan sariq{0}}yashil ranggacha, quyoshga ochiq yelkada-bir oz tabiiy sarg'ish rangga ruxsat beriladi". Keyingi partiyada namuna olingan rezavorlarning 6% ida to‘q qizil{3}}jigarrang, yumshoq dog‘lar bor. Ruxsat etilgan sarg'ish rangli bayonot yangi holatni qamrab olmaydi. Ta'sir qilingan birliklarni ajratib oling va sabab quyosh shikastlanishi, chirish, ko'karishlar, haroratning shikastlanishi yoki aralash material ekanligini aniqlang.

Uzumzorlarda kam uchraydigan mutatsiyalar va rangli sport turlari paydo bo'ladi va aralash navlar dala yoki uchastkaga kirishi mumkin. Bu imkoniyatlar haqiqiydir, lekin odatiy rang o'zgarishining birinchi izohi emas. Bir nechta noodatiy rezavorlarni yangi qizil shaklga chaqirishdan oldin ekish yozuvlarini, klaster naqshini, takroriy paydo bo'lishini va kerak bo'lganda genetik identifikatsiyani tekshiring.

Sababini nomlashdan oldin rang naqshini tashxis qiling

Rang paydo bo'lgan joydan boshlang. Veraison davrida qizil navda pushti yoki qizil rivojlanish ko'pincha ko'plab tovushli rezavorlar orqali tarqaladi va vaqt o'tishi bilan yumshatilish va boshqa pishib etish o'zgarishlari bilan rivojlanadi. Yashil navda issiq oltin yelka quyosh ta'sirini kuzatishi mumkin, rezavorlar esa sog'lom bo'lib qoladi. Yoriq, ko'karish yoki ho'l joy atrofidagi qorong'u lezyon boshqa yo'nalishga ishora qiladi.

Keyinchalik, mustahkamlikni solishtiring. Oddiy nav rangi buzilmagan terining bir qismidir. Shikastlanish yumshoq to'qimalar, oqish, yiqilish, yoqimsiz hid, mog'or, quruq kuyish yoki keskin aniqlangan chekka bilan kelishi mumkin. Agar rang o'zgarishini ham, strukturaviy nuqsonni ham ko'rsangiz, ikkalasini ham yozib oling. "Qizil" chirish yoki shikastlanishning eng muhim dalillarini o'chirishga yo'l qo'ymang.

Keyin tarqatishni tekshiring. Klasterdagi bitta noodatiy rezavorlar, quti bo'ylab tarqalib ketgan rezavorlar, quyosh nuri ta'sir qiladigan yelkalar-bilan cheklangan yamoq va ikkinchi ko'rinadigan navning to'liq klasteri turli tadqiqotlarni nazarda tutadi. Sizning namuna yozuvingiz karton, sumka, klaster, rezavorlar holati, ta'sirlangan massa yoki son va fotosuratlarni nazorat ostida yorug'lik ostida saqlashi kerak. Kompozit o'rtacha mahalliy ifloslanish hodisasini yashirishi mumkin.

    Diagnostika misoli:O'nta pushti rezavorlar bir xil yashil urug'siz nav sifatida belgilangan 2000 g lotda paydo bo'ladi. Barcha o'ntasi bitta buzilmagan klasterda o'tiradi, qolgan klasterlar esa yashildan sariq-yashilgacha. Bu naqsh keng pishib etishdan ko'ra aralash nav materiali yoki rangli sportga mos keladi-. Klasterni ajratib oling, maydon va qadoqlash yozuvlarini tekshiring va lotning natijasini hal qilishdan oldin qo'shimcha ishlarni tekshiring.

Dalillar faqat tashqi ko'rinish tavsifini qo'llab-quvvatlasa, biologik tushuntirishni majburlamang. "Pushti/qizil o'chirilgan-rangli rezavorlar, imzolangan tayyorlangan usul bo'yicha 0,5% massa" - bu tekshiriladigan natija. "Yashil uzum qizil uzumga aylana boshladi" - bu sababiy hikoya. Qabul qilish uchun birinchi bayonotdan foydalaning, so'ngra hikoyani qo'llab-quvvatlash yoki rad etish uchun nav, etuklik, ta'sir qilish, shikastlanish va saqlash yozuvlarini o'rganing.

Rang - bu nav-to'liq sinov emas, balki o'ziga xos etuklik signalidir

    UC Davis jadvali-uzum ko'rsatmalarietuklik indekslari sifatida eriydigan-qattiq moddalar konsentratsiyasini va ba'zi hollarda eruvchan{1}}qattiq moddalarning-kislotalarga{3}}titrlanadigan- nisbatini sanab o'tadi. Shuningdek, u qizil va qora navlar uchun minimal rang talabini qayd etadi. Bu to'g'ri munosabat: rang - rangli navlar uchun talablardan biri, shirinlik, kislotalilik, qattiqlik, lazzat va nuqsonlardan xolilik sifatning bir qismi bo'lib qoladi.

Faqat eng chiroyli ochilgan klasterdan namuna olmang. TheMinnesota universiteti kengaytmasi pishib etish bo'yicha qo'llanmabir nechta rezavorlar va klasterlardan namuna olishni tavsiya qiladi, chunki soyabon holati va ta'sir qilish tabiiy o'zgarishlarni keltirib chiqaradi. Noto'g'ri namuna blokni hosildan ko'ra etukroq yoki yaxshiroq rangli ko'rinishi mumkin.

Yangi uzumni iste'mol qilish-uchun sezgir etuklik muhimdir. Meva maqbul rangga ega bo'lishi mumkin, ammo ta'mi keskin kislotali yoki o'zini etuk emas. Yana bir yashil nav shirin va to'liq rivojlangan ta'mga ega bo'lsa, oqarib qolishi mumkin. Qizil uzum rangi qoidasini barcha uzumlarga-o'tkazmasdan, o'sha nav va bozor uchun belgilangan maqsaddan foydalaning.

    Namuna olish misoli:Tekshiruvchi 100 ta rezavor mevani faqat besh qirrali uzumning quyoshli tomonida yig'adi va kuchli rangni qayd etadi. Ikkinchi inspektor blok bo'ylab yuqori, o'rta, ichki, tashqi, soyali va ochiq klasterlardan namuna oladi va ancha kengroq o'zgarishlarni topadi. Ikkinchi reja ko'proq vakillik qiladi. Sanalarni solishtirishdan oldin tokning joylashishini, klaster o'rnini, rezavorlar sonini va yig'ish naqshini aniqlang.

Fotosurat tashqi ko'rinish bilan bog'lanishga yordam beradi, lekin yorug'lik va kamera sozlamalari rangni o'zgartiradi. Imzolangan jismoniy mos yozuvlar namunasidan amaliy, tasvir yozuvlari uchun boshqariladigan yorug'lik, belgilangan rang lug'ati va instrumental rang o'lchovlari faqat takroriylikni qo'shganda foydalaning. Instrumental qiymatlar hali ham namuna olish usuli va qabul qilish talqiniga muhtoj.

Yig'ilgan yashil uzum qizil uzumga pishmaydi

Uzum iqlimga ta'sir qilmaydigan -mevadir.UC Qishloq xo'jaligi va tabiiy resurslarterib olgandan keyin pishib qolishni davom ettirmasligini tushuntiradi; ular yumshashi mumkin, lekin ular shirin bo'lmaydi.UC IPM o'rim-yig'im yo'riqnomasipishmagan uzumlar omborda pishmasligi haqida xuddi shunday ogohlantiradi. Uzumzor o'rim-yig'imdan oldin kerakli etuklikka yetishi kerak.

Bu fiziologiya umumiy ombor xatosini oldini oladi. Bir necha kundan keyin qizg'ish-jigarrang joylar paydo bo'ladigan yashil{1}}uzum to'plami sog'lom qizil-uzumning pishib etish yo'lini tugatmaydi. Harorat tarixini, sovutishgacha bo'lgan vaqtni, suv yo'qotilishini, qadoqlash atmosferasini, quyosh yonishini, maydalashni, ildiz holatini, mog'orni, oqayotgan rezavorlarni va hidni tekshiring.

O'rim-yig'imdan keyingi rang hali ham o'zgarishi mumkin, chunki to'qimalar qariydi yoki shikastlanadi. Yashil rang xiralashishi mumkin; poyalari jigarrang va quruq bo'lishi mumkin; shaffof yoki suvli joylar paydo bo'lishi mumkin; sirt shikastlanishi qorayishi mumkin. Bu o'zgarishlar sifat yoki holat kuzatuvidir. Ular shirinlik qo'shmaydi yoki pishmagan hosilni tuzatmaydi.

    Omborga misol:Qabul qilingan yashil -uzum tagligi 0-kuni och yashil rangga ega boʻladi. 4-kunga kelib, bir nechta karton qutilarda sovish kechikkanidan keyin jigarrang poyalari, yumshoq rezavorlar va qizgʻish{3}}jigarrang dogʻlar paydo boʻladi. Uni "pishgan" deb qo'yib yubormang. Ta'sir qilingan birliklarni ushlab turing, tovush va ta'sirlangan kartonlarni solishtiring, pulpa harorati va sovutish yozuvlarini ko'rib chiqing, parchalanish va shikastlanishlarni tekshiring va kelishilgan og'ish qarorini qo'llang.

Meva yoniga banan yoki olma qo'yish, pishmagan yashil uzumni etuk qizil navga aylantirmaydi. Klimakterik meva uchun ishlatiladigan etilen{1}}yordamli pishish uzumni to'g'ri yig'ish vaqtini o'rnini bosa olmaydi.

Muzlash uzum rangiga nima qiladi

Muzlatish uzumzorlarning normal rivojlanishini to'xtatadi; Bu varaisonni tugatmaydi. Muzlatilgan mahsulot xom ashyoning navi, etukligi va rang holatini boshqa jismoniy holatga olib keladi. Muz, muzlash, sirtning suvsizlanishi, yorug'lik va oq{2}}fotoda mahsulotning fonida suratga olish rezavorlar pishganidan keyin rangparroq yoki xiraroq ko'rinishi mumkin.

Muzlatilgan va tayyorlangan namunalarni baholang. Muzlatilgan tekshiruv erkin oqim, to'planish, bo'shashgan muz, sovuq, aniq rang, ko'rinadigan begona moddalar va paketning yopishishini ko'rsatadi. Boshqariladigan temperatsiya yoki erish terining haqiqiy rangini, ichki rangini, damlamasini, yumshoqligini, bo'linishlarini, ta'mini va sovuq bilan yashiringan nuqsonlarni ochib beradi. Har safar bir xil namuna massasi, idish, vaqt, harorat, drenaj bosqichi va yorug'likdan foydalaning.

Har bir rangpar dog'ni oqartirish yoki har bir to'q qizil rangni-turli ifloslanish deb atamang. Ayoz sirtni yashirishi mumkin; ishqalanish gullashni olib tashlashi mumkin; suvsizlanish quruq, engilroq joylarni yaratishi mumkin; shikastlanish to'qimalarni qoraytirishi mumkin. Sababni ko'rsatmasdan kuzatuvni tasvirlab bering, keyin sababni aniqlash uchun qo'llab-quvvatlovchi dalillardan foydalaning.

    Muzlatilgan-holat misoli:500 g muzlatilgan namuna sovuqda ochiq kulrang-yashil ko‘rinadi. Imzolangan 30{4}}daqiqalik temperlash usulidan so'ng, ko'pchilik rezavorlar tasdiqlangan sariq-yashil terini ko'rsatadi, 12 g esa quyuq yumshoq jarohatlarni ko'rsatadi. Sifat qarori tayyorlash vaqtida yo'qolgan zararsiz sovuqqa emas, balki 12 g lezyon toifasiga tegishli.

Themuzlatilgan{0}}mevalarni tekshirish boʻyicha qoʻllanmamuzlatilgan va tayyorlangan kuzatuvlarni qanday ajratish, namuna massasini qayd etish va tayyorlash usuli keyinchalik siz hisoblaydigan nuqsonni yaratishga yo'l qo'ymaslik kerakligini tushuntiradi.

Tekshirish mumkin bo'lgan rang spetsifikatsiyasini yozing

Aniq identifikatsiyadan boshlang: nav yoki tasdiqlangan nav guruhi, kelib chiqishi, hosili, urug‘lik holati, to‘liq yoki kesilgan shakl, etuklik maqsadi, foydalanilganda Brix asosi va mo‘ljallangan qo‘llanilishi. Keyin qabul qilinadigan yashil diapazonni tavsiflang va normal sariq{1}}yashil yoki sarg'ish rangdagi o'zgarishlarni pushti/qizil rangdan-jigarrang jarohatlar, quyosh yonishi, chirish, ko'karishlar va begona nav materialidan ajrating.

Maxrajni tanlang. Rang nuqsonlari berry bo'yicha hisoblanishi, massa bo'yicha tortilishi yoki ta'sirlangan sirt maydoni bo'yicha o'lchanishi mumkin. Bu usullar turli savollarga javob beradi. Berry soni kichik va katta rezavorlarga teng munosabatda bo'ladi; massa mahsulot miqdorini aks ettiradi; sirt maydoni mahalliy zarar uchun foydali bo'lishi mumkin, lekin vizual yoki instrumental usulga muhtoj. Kategoriyalar bir-biriga mos kelishini ayting.

    Ishlagan misol:2000 g tayyorlangan namunada inspektor 34 g pushti/qizil -rangli rezavorlar va 18 g to‘q jigarrang shikastlangan mevalarni ajratadi. Agar toifalar bir-birini istisno qiladigan boʻlsa, pushti/qizil rang-rang 34 ÷ 2.000 × 100=1.70%, jigarrang shikastlanish 18 ÷ 2.000 × 100=0.90%, oʻlchangan rang-aloqador material esa 52 ÷ 2.000} {{190}%. Birlashtirilgan raqamni ishlatishdan oldin har bir toifani o'z chegarasi bilan solishtiring.

Raqamli chegarani chegara fotosuratlari bilan bog'lang. Qabul qilingan rezavor meva, rad etilgan qizil/pushti reza, oddiy amber, quyosh yonishi, jigarrang shikastlanish, sovuq{1}}to‘silgan ko‘rinish va ruxsat etilgan tolerantlikni ko‘rsating. Yoritish, erish holati, namuna o'lchami va o'lchovni yozib oling. Ushbu nazoratsiz ikkita inspektor bir xil lotdan turli foizlarni yaratishi mumkin.

Muzlatilgan paket orqali daladan biriktirilgan nav guvohnomasini saqlang. XMSD-larShine Maskat uzumzori-muzlatilgan{1}} rekordBu uzum turini nomlash va umumiy yashil -uzum yorlig'iga tayanish o'rniga ishlab chiqarish bosqichini hujjatlashtirishning amaliy misolidir. Agar uzum aralashmaga kirsa, formula nisbati va tarkibiy{2}}ichki rangni belgilang, chunki to'g'ri aralashtirish nisbati uzum rangidagi-bo'yoq komponentini oqlamaydi.

Partiyaning kuzatilishi, qoldiqlari, mikrobiologik mezonlari, paketning yaxlitligi va sovuq zanjirli dalillarni tashqi ko‘rinishidan alohida-ko‘rib chiqing. Hozirgisertifikatlash ma'lumotlaribitta yetkazib beruvchi{0}}tekshirish kiritish; u navning o'ziga xosligini, namunaviy rejani, nuqson chegaralarini va buyum uchun yozilgan bozor hujjatlarini almashtirmaydi.

Biologiyani sotib olish qaroriga aylantiring

Yashil uzum uchun -besh qismli qaror qabul qilishni tavsiya etamiz. Birinchidan, nav identifikatori va xom ashyo-izlanishini tekshiring. Ikkinchidan, kelishilgan ko'rsatkichlar yordamida hosilni yig'ishdan oldin etuklikni o'lchash. Uchinchidan, nazorat ostida ko'rish ostida jismoniy ranglar oralig'ini tasdiqlang. To'rtinchidan, muzlatilgan va tayyorlangan holatlarda savdo paketini tekshiring. Beshinchidan, oddiy nav oʻzgarishini rangsiz{8}}material va holatdagi nuqsonlardan ajrating.

Generalmuzlatilgan mevalar toifasimahsulotga{0}}oilaviy kontekstni beradi. Sizning uzum qisqartmangiz hali ham xilma-xilligi, berry hajmi, rang diapazoni, urug'lik holati, ingredientlar, qadoqlash, saqlash, maqsadli foydalanish, namuna rejasi, nuqsonlar va kelish harakatlariga muhtoj. Kategoriya fotosurati lot standarti sifatida xizmat qila olmaydi.

Shaxsiy{0}}yorliqli element uchun vizual tilni paketga ulang. "Yashil uzum" tasdiqlangan xomashyo va ingredient identifikatoriga mos kelishi kerak. Ruxsat etilgan mahsulotda tabiiy sariq-yashil rang mavjud boʻlsa, qizil-uzum tasviri, yorqin sunʼiy yashil render yoki noaniq “bir xil yashil” vaʼdasidan foydalanmang. Thexususiy{0}}yorliqli muzlatilgan oziq-ovqat yoʻlirang ma'lumotnomasi, xizmat ko'rsatish holati, yorliq identifikatori va qabul qilish qoidalari imzolangandan keyin foydali bo'ladi.

Yuk tashishdan oldin har bir natija uchun javobni o'rnating. -diapazonda sariq-yashil lot chiqarilishi mumkin; kichik o'lchovli -rang og'ishi tijoriy tekshiruvga sabab bo'lishi mumkin; tushunarsiz yumshoq jigarrang lezyonlar sifatli yoki oziq-ovqat-xavfsizligini talab qilishi mumkin; Shubhali aralash nav materiali kengroq namuna olish va kuzatuvni tekshirishni talab qilishi mumkin. Belgilangan harakatga ega bo'lmagan foiz faqat kelishmovchilikni tekshirishdan kelishigacha o'tkazadi.

XMSD dan yakuniy javob

Yashil rezavorlar antosiyaninlarni to'plash qobiliyatiga ega qizil, pushti, binafsha yoki qora navlarga tegishli bo'lsa, oddiy pishib etish paytida qizil rangga aylanadi. Haqiqiy yashil yoki oq nav odatda yashil, sariq{1}}yashil, oltin yoki sarg'ish rang oralig'ida pishadi va qizil rangga aylanishi shart emas.

O'rim-yig'imdan keyin uzum normal pishishini tugatmaydi yoki shirinlikka erishmaydi. Saqlashda rang o'zgarishi sog'lom pishib etish deb hisoblanmasdan, holatni kuzatish sifatida baholanishi kerak. Muzlatilgan mahsulotni imzolangan muzlatilgan va tayyorlangan usulda tekshiring, chunki sovuq va muzlatilgan holat-shaffoflik terining haqiqiy rangini yashirishi mumkin.

Bardoshli qoida oddiy: navni aniqlang, uning etuk rang oralig'ini aniqlang, etuklikni alohida o'lchang va rang nuqsonlarini maxraj va vizual chegara bilan yozing. Ushbu usul biologiyani tushuntiradi va xaridorga takrorlanishi mumkin bo'lgan qabul qilish qarorini beradi.

Ma'lumotnomalar

• Penn State Extension: Veraison va Grapevine Development
• Molekulalar: Rangli uzumlarda antosiyaninlarning biosintezi va tartibga solinishi
• UC Davis o'rim-yig'imdan keyingi tadqiqot va kengaytirish markazi: uzumning etukligi va sifati
• Minnesota universiteti kengaytmasi: uzum klasterining pishganligini qanday o'lchash mumkin
• UC IPM: Uzumni yig'ish va saqlash
• UC qishloq xoʻjaligi va tabiiy resurslar: uzumlar iqlimga taʼsir qilmaydi.-
• Muzlatilgan{0}}meva rangi ma'lumotnomalari, tayyorlangan-davlat tekshiruvi, namunaviy rejalar, foydalanish mumkin bo'lgan-hosildorlikni tekshirish, paketlarni baholash va B2B spetsifikatsiyasini ishlab chiqish bo'yicha XMSD operatsion tajribasi.