Muzlatilgan mangoning oziqlanish faktlari

Nayzalangan mango 78.1-82.1% suv, 11.4-12.4% shakar, 2.97-5.32% shakar, 0.4-0.9% protein, 0.90 -1.24% xom tolasi, 0.63-1.13% kuk, C56.4-98.6 vitamin. %. Shirin sukroz, glyukoza, fruktoza va boshqalarni o'z ichiga olganligi ma'lum. O'smir mango dekstran, arabin va poligalakturon kislotasini o'z ichiga oladi. Mango mevalari hali tiamin 57-63 mg%, riboflavin 37-73 mg% va foliy kislotasi 7,26 dan%