Shiitake qo'ziqorinining oziqlanishi: ma'lumotnoma ma'lumotlaridan spetsifikatsiyaga qadar

Oddiy shiitake qo'ziqorinlarida uglevodlar, tolalar, ba'zi oqsillar va mikroelementlar mavjud, ammo ularning ozuqaviy qiymati oziq-ovqat va vaznga qarab o'qilishi kerak. USDA xom shiitake ma'lumotnomasida 100 g qutulish mumkin bo'lgan qism uchun 34 kkal va 2,24 g protein mavjud. Bu raqamlar har bir muzlatilgan sumka, quritilgan qopqoq yoki tayyor qo'ziqorinli idish emas, balki mos yozuvlar taomini tasvirlaydi. Xarid qilish spetsifikatsiyasi yoki yorlig'i uchun avval mahsulot shaklini aniqlang, so'ngra qaysi dalil ushbu mahsulotni ifodalashini belgilang.

Foydali sotib olish qarori, qaysi etkazib beruvchi eng ko'p oziq moddalar sonini keltirishi emas. Raqamlar siz oladigan ingredientni va siz sotadigan yoki foydalanadigan qismni tavsiflaydimi. Quruq{2}}natija, sotilgan natija-va tayyorlangan porsiya hammasi to'g'ri bo'lishi mumkin, lekin juda boshqacha ko'rinadi. Ularni faqat asos aniq bo'lgandan keyin solishtiring. Umumiy maʼlumot maʼlumotlari, mahsulot{6}}maxsus tahlillari va yakuniy yorliq deklaratsiyasini alohida maydonlarda saqlang.

Muzlatilgan shiitake uchun haqiqiy ingredient bayonoti, ishlov berish holati va namuna tayyorlashdan boshlang. Erta taxmin qilish uchun xom qo'ziqorin ma'lumotlar bazasi yozuvidan foydalaning, so'ngra spetsifikatsiya ishlab chiqilishi bilan mos keladigan mahsulot ma'lumotlarini oling. D vitamini alohida e'tibor talab qiladi: ta'sir qilish tarixi va namuna olingan mahsulot qo'ziqorinlarning to'yimli ekanligi haqida umumiy tavsifdan ko'ra muhimroqdir. Amaliy ovqatlanish fayli har bir hisobot qiymatini uning manbasi, birliklari, oziq-ovqat holati va maqsadli foydalanish bilan bog'laydi.

Ma'lumotni tanlashdan oldin shiitake mahsulotini aniqlang

Turlar va mahsulot tavsifidan birgalikda foydalaning. Shiitake - Lentinula edodes; qo'ziqorinning boshqa turi o'rnini bosuvchi ma'lumot manbai emas, chunki ikkala mahsulot ham jigarrang, dilimlangan yoki muzlatilgan holda sotiladi. Mahsulotning butunligini,{2}}faqat qopqoqli, tilimlanganligini, to'g'ralgan yoki aralash ekanligini yozib oling. Qo'ziqorin aralashmasi qadoqdagi fotosuratda eng ko'p ko'rinadigan turlardan olingan ovqatlanish jadvalini emas, balki uning tarkibiy qismlarining o'ziga xosligi va nisbatini talab qiladi.

Keyin bitta ingredientli qo'ziqorinni retseptdan- ajrating. Yog ', tuz, shakar, xamir va soslar mahsulotga tegishli bo'lsa, ovqatlanish hisobiga kiradi. Tajribali qo'ziqorinli gazak va oddiy quritilgan shiitake turli xil ovqatlardir. Xuddi shu tamoyil muzlatilgan ingredientlar kiyinish paketi bilan kelganda ham qo'llaniladi: deklaratsiyalangan mahsulot tarkibiga nimalar kiritilganligini va uni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar mijoz ko'rgan ma'lumotlarga qanday ta'sir qilishini aniqlang.

XMSD da biz ikkita oziqlanish varag'ini solishtirishdan oldin ingredient identifikatorini hal qilishni afzal ko'ramiz. To'liq bosh harflar va bo'laklar shiitake bo'lishi mumkin, ammo hisobotda hali ham namunalar olingani va bu namuna taqdim etilgan shaklni ifodalaydimi yoki yo'qligini aniqlashi kerak. TheIQF shiitake mahsulot sahifasimahsulot kontekstini beradi; Buyurtmaning ingrediyent yozuvida ovqatlanishni tekshirish uchun foydalanilgan aniq identifikator bo'lishi kerak.

Shakl va tashqi ko'rinishni bildirish uchun fotosuratlardan foydalaning. Oziq moddalar tarkibi va davolash tarixi mahsulot yozuvlariga tegishli. Agar fotosurat, yorliq va oziqlanish varag'i turli shakllarni tasvirlasa, raqamlarni solishtirishdan oldin izchil to'plamni oling.

USDA raqamlaridan ma'lumotnoma sifatida foydalaning, ommaviy sertifikat emas

Quyidagi jadval xom shiitake, FDC 169242 va quritilgan shiitake, FDC 168436 uchun USDA FoodData Central's SR Legacy yozuvlaridan 100 g yeyish mumkin bo'lgan qism uchun tanlangan qiymatlarni qayta ishlab chiqaradi. Bular turli xil mos yozuvlar ovqatlardir. Quritilgan ustun xom ustundagi qo'ziqorinlarni quritishning o'lchangan natijasi emas va hech bir ustun XMSD mahsuloti uchun e'lon qilingan spetsifikatsiya emas.

USDA SR Legacy-ni tahlillar, hisob-kitoblar va nashr etilgan adabiyotlardan yig‘ilgan tarixiy ma’lumotlar sifatida ta’riflaydi, uning yakuniy nashri 2018-yil aprelda. Namuna tarixi hatto rekordga bugun kirishda ham tarixiy bo‘lib qoladi.

Yozuv identifikatori va ma'lumotlar turini ishlab chiqish fayliga ko'chirilgan har qanday qiymatlar bilan saqlang. Boshqa shaxs loyihani meros qilib olganida, oziq-ovqat tavsifi bo'lmagan mos yozuvlar raqamini tekshirish qiyin.

FoodData Central shuningdek, maʼlumotlari mahsulot yorliqlaridan olingan brendli oziq-ovqatlarni boshqa maʼlumotlar turlaridan ajratib turadi. Brendli yozuv ushbu nomdagi mahsulotni tushunishga yordam beradi, lekin u jimgina boshqa etkazib beruvchining tarkibiy qismiga asos bo'lmasligi kerak. "Shiitake" so'zini moslashtirish faqat birinchi skrining bosqichidir; ingredientlar, tayyorlash holati va o'lchov asoslari ham mo'ljallangan foydalanishga mos kelishi kerak.

Yo'qolgan ma'lumotni o'lchangan noldan boshqacha o'qing. Agar yetkazib beruvchi varaqasida ozuqaviy moddalar qoldirilsa, u tahlil doirasidan tashqaridami, manbada mavjud emasmi yoki hujjatdan ataylab qoldirilganmi, deb so'rang. Bo'sh maydonni to'ldirish uchun retsept kalkulyatoriga nol kiritish dalilsiz aniqlikni yaratadi. Muhim da'vo yoki yorliq qarori uchun jamiga tayanishdan oldin bo'shliqni hal qiling.

Protein va tolalar soni nimani qo'llab-quvvatlashi mumkinligini tushuning

Oddiy proportsional hisob-kitoblar bilan 100 g mahsulotdagi 2,24 g protein 50 g miqdorida 1,12 g ni tashkil qiladi. Bu shiitakeni ozuqaviy jihatdan asosiy protein tarkibiy qismiga teng deb hisoblash uchun sabab emas, balki ovqatga qo'shilgan hissadir. Aralashtirilgan idishda barcha ingredientlardan hissalarni ularning haqiqiy qo'shilgan miqdori bo'yicha hisoblang. Qo'ziqorinning mazali roli va uning oqsil hissasi rivojlanishning turli savollariga javob beradi.

Xuddi shunday, tola qiymati kompozitsiyani ma'lum asosda tavsiflaydi. Retseptni solishtirish uchun qiymat taqdim etilgan ingredientga tegishli yoki yo'qligini va har bir porsiyaga qancha miqdorda kirishini aniqlang. Agar ikkita hisobot kelishmasa, oziq-ovqat holati va tolalar usulini laboratoriya bilan tekshiring. Har qanday mijoz{3}}ovqatlanish boʻyicha daʼvoni dastlabki hisob-kitobdan alohida saqlang.

Rivojlanish ish varag'idagi raqamli protein yozuvini "yuqori protein" da'vosidan ajratib oling. Amerika Qo'shma Shtatlarida FDA ning joriy sanoat manbalari shuni tushuntiradiki, protein talabiga muvofiqligi nafaqat jozibali sozlanmagan gramm ko'rsatkichini emas, balki tegishli proteinni aniqlash va sifat qoidalarini ham o'z ichiga oladi. Boshqa bozorlarning o'z shartlari bor. Yorliqlarni ko'rib chiquvchiga qaysi qo'llab-quvvatlovchi ma'lumotlar etarli ekanligini hal qilishdan oldin maqsad va taklif qilingan matn kerak.

Ingredient funktsiyasi hali ham muhim. Agar shiitake plombadagi boshqa ingredientning bir qismini almashtirsa, o'zgarish ta'mga, namlikka va ishlov berishga, shuningdek hisoblangan ovqatlanishga ta'sir qilishi mumkin. Ilova ish faoliyatini baholash uchun sensorli va ishlov berish sinovidan foydalaning; kompozitsiyani baholash uchun ovqatlanish hisob-kitobidan foydalaning. Ikkala natijani bir xil retsept bo'yicha qayta ko'rib chiqishga yozib qo'ying, shunda keyinroq almashtirish aniq ko'rib chiqilishi mumkin.

D vitamini - bu mahsulot{0}}o'ziga xos savol

D vitaminini qopqoqning rangi, quruq ko'rinishi yoki "tabiiy" so'zidan xulosa qilmang. USDA tadqiqotchilari qo'ziqorin turlari va namunali kompozitsiyalar, jumladan, ultrabinafsha nurlari bilan ishlov berilgan mahsulotlar-o'rtasidagi farqni o'lchadi. NIHning D vitamini haqida ma'lumot varag'ida, shuningdek, qo'ziqorinlar o'zgaruvchan miqdorni ta'minlaydi va ba'zilari D2 vitaminini oshirish uchun ultrabinafsha nurlar bilan ishlov beriladi. Oziqlantiruvchi da'vo taklif qilishdan oldin ma'lumotlarni haqiqiy mahsulotingizga moslang.

D vitamini joylashuvi bilan sotiladigan mahsulot uchun taklif qilingan qiymatni haqiqiy mahsulot va jarayonga ulang. Qaysi material tahlil qilinganligini, laboratoriya qaysi birliklardan foydalanganligini, davolash qo'llanganmi yoki yo'qmi va namuna taklif etilayotgan tijorat mahsulotiga qanday aloqasi borligini so'rang. Boshqa qo'ziqorin turlari uchun hisobot yoki ataylab ishlangan tadqiqot namunasi buyurtmangizdagi ingredient uchun mos yorliq emas.

Raqamli natijani daʼvoning oldingi-toʻplamining-qaroridan alohida saqlang. San'at asarini yaratishdan oldin xizmat ko'rsatish asosini, maqsad talablarini va vakillik deklaratsiyasini qo'llab-quvvatlashni ko'rib chiqing. Tavsiya etilgan joylashuv uchun minimal oziq moddalar darajasi asosiy bo'lsa, bu daraja etkazib berilayotgan mahsulot bo'ylab qanday asoslanishini kelishib oling.

D vitamini talabi bo'lmagan oddiy ingredient dasturi uchun amaliy javob oddiyroq bo'lishi mumkin: asosli mahsulot ma'lumot manbasidan foydalaning, ozuqaviy moddalarning haddan tashqari tavsiflaridan qoching va manbani spetsifikatsiya faylida saqlang. Har bir shiitake sotib olishni maxsus vitamin dasturiga aylantirishning hojati yo'q. Oziqlanish to'g'risidagi ma'lumotlar haqiqatda qo'llab-quvvatlashi kerak bo'lgan qarorlarga sinov va ko'rib chiqishga e'tibor qarating.

Quritilgan mahsulotni, quruq moddani va tayyorlangan og'irlikni ajrating

"100 g quruq qo'ziqorin uchun" "100 g quruq moddaga" bilan bir xil emas. Quritilgan qo'ziqorinlar hali ham bir oz suvni o'z ichiga oladi, quruq{3}}materiya natijasi esa suvni matematik jihatdan istisno qiladi. Xom va muzlatilgan oziq-ovqatlar ogʻirligiga koʻra koʻproq suvni oʻz ichiga oladi, shuning uchun ularning sotilishi asosida-koʻrsatilgan raqam ingredient sifatini koʻrsatmasdan kichikroq koʻrinishi mumkin. Farqni etkazib beruvchining ishlashidagi bo'shliq sifatida ko'rib chiqishdan oldin asosni so'rang.

    Amaliy misol:Aytaylik, xaridor oddiy muzlatilgan shiitake uchun ikkita tasviriy protein hisobotini oladi. Hisobot A sotilganda 100 g uchun 2,0 g beradi. Hisobot B 100 g quruq moddaga 20,0 g ni beradi va sinovdan o'tgan mahsulot 100 g uchun 90,0 g suvni o'z ichiga oladi. Uning quruq moddaning ulushi 0,10 ni tashkil qiladi, shuning uchun 20,0 ni 0,10 ga ko'paytirish sotilgan 100 g uchun 2,0 g proteinga teng. Ko'rinib turgan o'n barobar farq yo'qoladi. Keyingi harakat analitik usullar va namuna identifikatorlarini solishtirish, B ni tanlash emas, chunki uning sarlavha raqami kattaroqdir.

Bu hisob oqsil va namlik natijalari bir xil namunaviy namunani tavsiflaydi va mos keladigan usullardan foydalanadi. Quruq{1}}protein natijasini boshqasiga aylantirish uchun bir partiyadan namlikni olmang. Asl laboratoriya natijasi ko'rinadigan bo'lib qolishi uchun taqqoslash fayliga tenglama va birliklarni yozing. Konvertatsiya raqamni tushuntirishi kerak, uning tarixini qayta yozmasligi kerak.

Qayta quritilgan quritilgan qo'ziqorinlar yana bir asos yaratadi. Ularning tayyorlangan massasi so'rilgan suvni o'z ichiga oladi va har qanday ho'llash yoki pishirish suyuqligi bilan ishlov berish oxirgi idishga kiradigan narsaga ta'sir qiladi. Thequritilgan shiitake va regidratatsiya qo'llanmasiushbu ilovaga murojaat qiladi. Oziqlanish yozuvlari uchun rasm quruq ingredientni, quritilgan tayyorlangan qo'ziqorinlarni yoki suyuqlikni o'z ichiga olgan idishni qamrab oladimi-yo'qligini aniqlang; bular bir-birini almashtirib bo'lmaydigan yozuvlar emas.

Muzlatilgan namunaga nimalar kiradi, aniqlang

Muzlatilgan shiitake tahlili yozma namunaviy asosga muhtoj. Taqdim etilgan material mahsulot sotilgan yoki belgilangan tartibda tayyorlangan material ekanligini aniqlang. Agar tayyorgarlik eritish, quritish, kesish yoki pishirishni o'z ichiga olsa, bu bosqichlarni va natijada olingan og'irlikni yozib oling. Quritilgan qo'ziqorinlar uchun natijani ikkalasi qanday bog'liqligini tushuntirmasdan, dastlabki muzlatilgan aniq vaznga bog'lab bo'lmaydi.

uchunmuzlatilgan dilimlenmiş shiitake, namuna tavsifi faqat turlar mos kelgani uchun toʻliq-bosh hisobotni olish oʻrniga, toʻgʻralgan mahsulotni aniqlashi kerak. Bu dilimlash qat'iy oziqlanish o'zgarishini yaratadi degan da'vo emas. Bu dalil qaysi mahsulotni tasvirlashini va har qanday tayyorgarlik yoki ajratish tahlil qilingan materialni o'zgartirganligini bilish uchun talabdir.

Namuna tayyorlash boʻyicha yoʻriqnomani{0}}tasdiqdan keyin yoʻqolib ketadigan e-pochtada emas, balki ovqatlanish varagʻi yonida saqlaymiz. E'tibor bermaslik - bu jimgina asosdagi o'zgarish: bir hisobotda to'liq tayyorlangan namuna, boshqasida quritilgan qismlar va elektron jadvalda ikkalasi ham "100 g uchun" yorliqlari mavjud. Tayyorgarlik yozilgach, taqqoslashni takrorlash yoki mos kelmaslikni tuzatish mumkin.

Oziqlanish tahlili va oziq-ovqat xavfsizligini tasdiqlash- alohida ishdir. Ingredientdan foydalanish yo'riqnomalariga va operatsiyaning oziq-ovqat xavfsizligini nazorat qilish-xavfsizlik qoidalariga mustaqil ravishda rioya qiling; Oziqlantirish hisoboti pishirishni tekshirish yoki mikrobiologik muvofiqlikni emas, balki kompozitsiyani o'z ichiga oladi.

Ingredientning tayyor ovqatga qo'shgan hissasini hisoblang

    Ishlagan misol:Aytaylik, sho'rva ishlab chiqaruvchisi muzlatilgan shiitake ingrediyenti uchun-100 g uchun 2,0 g bo'lgan maxsus mahsulot qiymatidan foydalanadi. Retsept 200 kg lik sho'rva to'plamida 40 kg ni o'z ichiga oladi. Qo'ziqorinlar partiyaga 800 g protein qo'shadi: 40 000 g 2,0 ga ko'paytirilib, 100 ga bo'linadi. 200 000 g tayyor sho'rva bo'ylab tarqaladi, ya'ni 100 g uchun 0,40 g yoki 250 g sho'rva qismida 1,0 g.

Ushbu hisob-kitob qo'ziqorinning barcha tarkibiy qismini nazarda tutadi va uning oqsili tayyor partiyada qoladi. Bu faqat qo'ziqorin hissasiga to'g'ri keladi. To'liq oziq-ovqat baholanishidan oldin boshqa ingredientlar, ishlab chiqarish jarayonida olib tashlangan material va yakuniy o'lchangan hosil kiritilishi kerak. 250 g miqdori bozordagi ovqatlanish yorlig'i uchun belgilangan xizmat hajmi emas, balki tasviriy retsept qismidir.

Foydali umumiy hisob - bu ingredientlar miqdori ozuqa kontsentratsiyasiga ko'paytiriladi, so'ngra haqiqiy saqlanib qolgan materialga moslashtiriladi va tayyor partiyaning og'irligiga bo'linadi.

Butunlay izchil birliklardan foydalaning. Kalkulyator gramm kutayotgan joyda kiritilgan kilogrammlar ming marta xatolikka olib keladi, 100 g uchun qiymat sifatida kiritilgan har bir porsiya qiymatlari esa unchalik aniq bo‘lmagan, ammo baribir natijaviy xatoni keltirib chiqaradi. Chiqishdagi kasrlarni ko'rib chiqishdan oldin kirish sarlavhalarini tekshiring.

Hisoblash tugaguniga qadar yaxlitlanmagan ish qiymatlarini saqlang, so'ngra yorliq bosqichida maqsad deklaratsiyasi qoidalarini qo'llang. Dumaloq chakana savdo paneli har doim ham ko'p-ingrediyentlarni hisoblash uchun eng foydali ma'lumot bo'lavermaydi. Mavjud bo'lsa, asosiy spetsifikatsiya yoki asosli hisoblash asosini so'rang. Yakuniy e'lon qilingan qiymatlarning alohida nusxasini saqlang, shunda tijorat hujjati va ishlab chiqish ish varag'i chalkashib ketmaydi.

Yetkazib beruvchining ovqatlanish varag'i ortidagi dalillarni ko'rib chiqing

Foydali oziqlanish varag'ida mahsulot, qiymatlar manbai, hisobot asosi va qayta ko'rib chiqish sanasi ko'rsatilgan. Raqamlar mahsulot sinovidan, hisoblangan retseptdan yoki ma'lumot bazasidan kelib chiqqanligini aniq ko'rsatishi kerak. Ushbu ta'riflarning hech biri moslikni aniqlamaydi. Savol shundaki, usul va ma'lumotlar mahsulotga va qabul qilinayotgan qarorga mos keladimi.

Oziqlanish boʻyicha maʼlumotlar bazalari boʻyicha FDA yoʻriqnomasi-e'lon qilingan qiymatlar uchun javobgarlikni ishlab chiqaruvchiga yuklaydi va mahsulot tarkibiga oid dalillarni-tavsiya qiladi. Uning ma'lumotlar bazasi yo'riqnomasi eskiroq, shuning uchun joriy yorliq talablari tarixiy misol panellarini nusxalashdan ko'ra, joriy tartibga solish va sanoat manbalariga muvofiq tekshirilishi kerak. Doimiy amaliy farq bu raqamga ega bo'lish va bu raqamni hujjatlashtirilgan qo'llab-quvvatlash o'rtasida.

Laboratoriya hisoboti uchun namuna identifikatsiyasi, yig'ish konteksti, usuli, birliklari va hisobot asoslarini tekshiring. Agar tijorat spetsifikatsiyasi takroriy ishlab chiqarishni qamrab oladigan bo'lsa, har bir bo'lajak partiyaning doimiy tavsifi sifatida bitta qulay namunani ko'rib chiqishdan ko'ra, namuna olish rejasi ushbu ta'minotni qanday ifodalashini muhokama qiling.

Laboratoriya va mas'ul yorliq tekshiruvchisi tegishli sinov hajmini belgilashi kerak. Kutilayotgan ishlab chiqarish namunasini va ularga rejalashtirilgan da'volarni tushuntiring: bir martalik ishlab chiqish namunasi va davom etayotgan chakana savdo dasturi-natija qanchalik keng qo'llanilishi haqida turli savollar tug'diradi.

Kutilmagan natija rad etilishidan oldin tekshirishga loyiqdir. Avval turlarni, ingredientlarni, namlik asosini, tayyorlash va transkripsiyani tekshiring. Agar ular rozi bo'lsa, laboratoriya bilan tahliliy usul va namunalarni ko'rib chiqing. Noqulay natijani shunchaki o'chirmang, chunki bu taklif qilingan da'voni qo'llab-quvvatlashni qiyinlashtiradi. Xuddi shunday, bir birlik yoki oziq-ovqat holati-mos kelmasligi buni tushuntira olsa, katta farq biologik bo'lishi kerak deb o'ylamang.

Yorliq rasmini tasdiqlangan spetsifikatsiyaga ulangan holda saqlang

Yakuniy yorliq umumiy ovqatlanish maʼlumotlar bazasining skrinshoti emas,{0}}bozorga oid deklaratsiyadir. Masalan, AQShning oziq-ovqat mahsulotlarini belgilash qoidalari-xizmat ko'rsatishga asoslangan deklaratsiyalar va oziq moddalar{3}}maxsus taqdimot talablarini belgilaydi. 100 g uchun ifodalangan ishlab chiqish varaqasi foydalidir, lekin u avtomatik ravishda mos keladigan chakana savdo paneli emas. Ko'rsatilgan raqamlarni tasdiqlashdan oldin maqsad, mahsulot formati va taklif qilingan da'volarni belgilang.

Oziqlanish sharhini ga ulangxususiy{0}}yorliq va OEM loyihasispetsifikatsiya bosqichida. Tasdiqlangan mahsulot tavsifi, ingredientlar bayonoti, ovqatlanish asosi va san'at asarining tahririni birga saqlang. Agar formula yoki e'lon qilingan xizmat o'zgarsa, faqat ta'sirlangan raqamni tahrirlashdan ko'ra, uni tegishli ko'rib chiqish orqali qaytaring. Bir nechta qaram sohalarga e'tibor kerak bo'lishi mumkin.

Chop etilgan sumkalar ham versiya nazoratiga muhtoj. Themuzlatilgan{0}}oziq-ovqat qadoqlariga umumiy nuqtaipaket variantlarini qamrab oladi; ovqatlanish vazifasi qaysi tasdiqlangan san'at asari qaysi mahsulotga tegishli ekanligini aniqlashdir. O'zgarmagan sumka dizayni hali ham eskirgan matnni o'z ichiga olishi mumkin. Chop etish uchun taqdim etilgan fayl chiqarilgan versiya ekanligini va saqlangan qadoqlash joriy spetsifikatsiyaga mos kelishini tekshiring.

Ko'rib chiqishni kuzatilishi mumkin bo'lgan qaror bilan yoping: qaysi qiymatlar qabul qilinadi, ular nimani ifodalaydi, qaysi da'volarga ruxsat beriladi va qanday o'zgarishlar boshqa ko'rib chiqishni boshlaydi. Retsept, tayyorlash asosi, yetkazib beruvchi jarayoni yoki material identifikatorining o‘zgarishi kosmetik mahsulot-nomini o‘zgartirishdan ham muhimroq bo‘lishi mumkin. Ushbu yozuv mavjud bo'lganda, ovqatlanish ma'lumotlari ta'sirchan, ammo uzilgan raqamlar to'plami o'rniga foydalanish mumkin bo'lgan xaridga aylanadi.

Ma'lumotnomalar

• USDA FoodData Central: SR Legacy aprel 2018 maʼlumotlar toʻplami - xom shiitake FDC169242 va quritilgan shiitake FDC168436
• USDA FoodData Central: ma'lumotlar turi hujjatlari
• USDA ARS: D vitamini va o'n turdagi qo'ziqorinlarning sterol tarkibi
• NIH Diyetik qo'shimchalar idorasi: Vitamin D - Sog'liqni saqlash mutaxassisi ma'lumotlar varag'i
• AQSh FDA: Oziqlanishni yorliqlash uchun ma'lumotlar bazalarini ishlab chiqish va foydalanish bo'yicha qo'llanma
• AQSh FDA: Oziqlanish faktlari yorlig'idagi o'zgarishlar bo'yicha sanoat manbalari
• eCFR: 21 CFR 101.9 - Oziq-ovqatlarning oziqlanish belgilari
• Qo'ziqorin identifikatori, mahsulot shakllari, namuna yozuvlari, spetsifikatsiyani ko'rib chiqish va qadoqlashni muvofiqlashtirish bo'yicha XMSD operatsion istiqboli. Ikkala raqamli misol mijozlar tarixi yoki e'lon qilingan XMSD ozuqaviy qiymatlari emas, balki tasviriydir.