Liyofilizatsiyalangan sabzavotlar
Apr 12, 2020
1. Liyofilizatsiyalangan suvsizlangan sabzavotlar muzlatilgan quritilgan sabzavotlarda muz bosimi ostida past bosimli muhit orqali saqlanadi va hokazo. Shu tarzda oziq-ovqat namligini butunlay chiqarib tashlash mumkin, shu bilan birga oziq-ovqat, oziq-ovqat buzilishlarni inhibe qilish mumkin, bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va tashishni sezilarli darajada osonlashtiradi.
2. Liyofilizatsiyalangan suvsizlangan sabzavotlarni tashish oson, chunki liyofilizatsiyalangan sabzavotlar - bu liyofilizatsiyalashgan jarayon orqali ishlab chiqarilgan suvsizlangan meva mahsulotlari, ular uzoq vaqt xona haroratida sovutilmasdan saqlanishi mumkin. Biz tashqariga chiqqanda yoki yovvoyi tabiatga borganimizda liyofilizatsiya qilingan suvsizlangan sabzavotlarni olib yurishimiz mumkin.
3. Liyofilizatsiya qilingan suvsizlangan sabzavotlarni iste'mol qilish oson. Liyofilizatsiya jarayonida qattiq muz kristallari suv bug'iga kiradi va oziq-ovqat mahsulotlarida bo'shliqlarni qoldiradi. To'g'ri miqdorda suv bilan berilsa, uni bir necha soniyadan bir necha daqiqagacha deyarli yangi ta'mga qaytarish mumkin.