Muzlatilgan yoki konservalangan makkajo'xori sog'lommi?
Oct 30, 2019
Muzlatilgan makkajo'xori sog'lom bo'ladi, chunki muzlatish faqat dastlabki ishlov berishdir. Makkajo'xori minus 18 daraja tez muzlatish mashinasida muzlatiladi, bu makkajo'xori hujayralarining yaxlitligini ta'minlashi mumkin, ozuqa moddalarining ko'pini qulflaydi, makkajo'xori asl rangi va ta'mini saqlaydi va past harorat bakterial mog'orlarning faolligini pasaytiradi. Muzlatilgan makkajo'xori hosil mavsumida yig'ib olinadi. Mahsulotlar yil davomida barqaror va qishda yangi mavsumda makkajo'xori turlari kam. Issiqxonalarda pestitsid qoldiqlari yuqori, muzlatilgan makkajo'xori esa sog'lomdir.
