Umumiy qo'ziqorinlarning ma'lum turlari bormi?
Aug 11, 2020
Qo'ziqorinlar yuqori ozuqaviy ahamiyatga ega va ularning turlari ko'p. Umumiy ta'sirlar qanday?
Shiitake qo'ziqorini: Bu kaltsiyning so'rilishini rag'batlantirishi mumkin. Organizmning' ning qarshiligini kuchaytiradigan maxsus malt alkogol spirti mavjud. Shiitake qo'ziqorini nafaqat aralashtirib, balki sho'rvada qovurish mumkin, va ta'mi juda yaxshi.
Pleurotus eryngii - bu qutulish mumkin bo'lgan dorivor va parhez muolajalarni birlashtiradigan noyob qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin. U bodomning xushbo'y hidi va qorin ta'midan kelib chiqqan. U xushbo'y va to'yimli ta'mga ega va o'nlab mazali taomlarni tayyorlash uchun boshqa ovqatlar bilan birgalikda ishlatilishi mumkin, shuningdek, qon yog'lari va xolesterolni pasaytirish ta'siriga ega, shuning uchun iste'molchilar tomonidan juda yaxshi ko'riladi.
Somon qo'ziqorini: Somon qo'ziqorin dunyoda' o'stirilgan qo'ziqorin uchun uchinchi o'rinda turadi va mening mamlakatim' somon qo'ziqorini ishlab chiqarish dunyoda birinchi o'rinda turadi. Somon qo'ziqorini nam va chirigan somon o'sib chiqqandan keyin nomlangan. U qalin go'shtli, kalta va silliq sopi, juda yangi ta'mga ega, C vitaminiga boy va ma'lum detoksifikatsiya ta'siriga ega. Ayniqsa diabet kasalligi uchun mos keladi.
Pleurotus ostreatus: Pleurotus ostreatus - bizning mamlakatimiz bozoridagi eng keng tarqalgan qo'ziqorin. Uning narxi past bo'lishiga qaramay, u ozuqaga boy. Bu inson immunitetini yaxshilaydi, qon lipidlarini, qon bosimini pasaytiradi va o'smalarni inhibe qiladi.
Hericium erinaceus: Hericium erinaceus beshta ichki a'zolarga foyda keltiradi va ovqat hazm qilishga yordam beradi. Oshqozon-ichak trakti kasalliklari bo'lgan bemorlarga Hericium erinaceus ko'proq iste'mol qilish juda foydali bo'ladi. Tarkibida to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud bo'lib, u uchta balandligi bo'lgan odamlar uchun ideal taomdir.
Flammulina velutipes: aminokislotalarga va sinkga boy, u bolalar uchun ideal oziq-ovqat, tana va miya rivojlanishi uchun yaxshi vositadir, sovuq salat va issiq idish yaxshi tanlovdir.