Shiitake qo'ziqorinining sog'liq uchun qanday foydalari bor?

Shiitake qo'ziqorini odatda "lazzatli ovqatlar qiroli" sifatida tanilgan, u yuqori proteinli va kam yog'li ozuqaviy, ammo sog'lom ovqatdir. Shiitake - dunyodagi ikkinchi mashhur qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin. Bu Xitoyda ixtisosliklardan biri bo'lib, boshqa xalq nomi bilan "Tog'ning nafisligi". Shiitake ko'plab vitaminlar, temir, oqsil, polisakkaridlar, aminokislotalar, kaliy va boshqalarga boy.

Bu tabiat shirin va zaharli emas, o'pka va oshqozonni oziqlantirish, qon aylanishini yaxshilash va miya va tanalarni yaxshilash uchun foydali. Xitoyda qadimgi kitoblarga ko'ra, Shiitake "ichki muvozanat, revmatizm va ovqat hazm qilish uchun foyda keltiradi". U okspaks, qizamiqni davolash va xalq ichidagi bosh og'rig'i va gijjalarni davolash uchun ishlatiladi.