Muzlatilgan yashil no'xat: Oziqlanish, sog'liqni saqlash perklari va tezkor mikroto'lqinli usullar

Nega muzlatilgan yashil no'xat sizning oshxonangizda joylashishga loyiqdir

Yozma: Otox Chen

 

 

Muzlatilgan yashil no'xatFlash - yuqori ovqatlanish, yil - dumaloq kirish va munosib qulaylik va muzlatilmagan qulayliklarni etkazib bermoqdalar.

 

Tez o'sayotgan yangi no'xatlardan farqli o'laroq, bu jonli yashil toshlar muzlash texnologiyasi bilan 95% vitaminlar va minerallarni saqlab qoladi. Uchta asosiy ustunlik tsement ularning muhim holati:

 

1. Oziqlantiruvchi qulf: Oliy va K vitamin va k uzoq vaqt davomida - masofani bosib o'tgan "yangi" no'xatdan ushlab turing.

2. Har doim tayyor: Har qanday mavsum, yuvish, otish yoki kerakli tayyorgarlik.

3. Tekshiruvni saqlash: Tez - muzlash muzdek muzlikning shikastlanishiga olib keladi, pishirilganida qattiq tishlashni oldini oladi.

 

Qaynoq sho'rvalargacha, muzlatilgan yashil no'xat roziyalsi - fuzlarsiz - sifatli lazzat. Keyinchalik, biz o'zlarining shirinligi va tuzilishini maksimal darajada oshirish uchun oddiy usullarni o'rganamiz.

 

 

 

Muzlatilgan yashil no'xatning ozuqaviy qiymati - faktlarni buzish

Muzlatilgan yashil no'xatning ozuqaviy ahamiyatini tushunish

 

Flash - Muzlatilgan no'xat 95% dan (yangi no'xat) ga nisbatan 95%, yangi no'xat, bitta xizmat uchun alohida tola, protein va vitaminlarni taklif qiladi.USDA ma'lumotlariga ko'ra, 100 g muzlatilgan yashil no'xat ovqatlanishini qanday to'ldiradi:

Ozuqa moddasi	Miqdori	% Kundalik qiymati	Vs yangi no'xat
Kaloriya	77	4%	Bir xil
Oqsil	5.2g	10%	+8% yana *
Tola	5.5g	22%	Teng
K vitamini	24.8µg	31%	-2% kamroq
S vitamini	18mg	20%	-5% kamroq
Follomat (B9)	63µg	16%	Bir xil
* Muzlash jarayonida konsentratsiya qilingan

Bundan tashqari, no'xat - bu yuqori darajadagi sog'liqni saqlashning keng doirasi, shu jumladan:

Vitamin va minerallarga boy:

1. MagniyTo'g'ri asab va mushak funktsiyasi uchun,

2. marganetsmetabolik jarayonlar va suyak salomatligi uchun,

3. Kaltsiysuyak kuchi uchun,

4. Kaliysuyuqlik balansi va fiziologik tartibga solish uchun,

5. Temirkislorod tashishni qo'llab-quvvatlash va

6. Ruximmunitet funktsiyasi va hujayralarning o'sishi uchun.
Bundan tashqari, no'xatlar hujayralarni rivojlantirish uchun juda muhim va Tiamin (B1), Riboflovin (B2), Nigiaclavin (B5), Nigigic (B5), ularning barchasi energiya almashinuvi va umumiy hayotiy xususiyatlarga ega.

Antioksidat xususiyatlari:
No'xat tabiiy ravishda antioksidantlarga boy, shu jumladan tananing hujayralarini oksidlanish va erkin radikal shikastlanishdan himoya qilishga yordam beradi.

 

Kalit fanlari - qo'llab-quvvatlovchi afzalliklari

 

1. Oziqlantiruvchi vositalardan saqlanish: 2 soatlik yig'im-terim paytida - antioksidantlarda 2 soat yig'im-terim paytida muzlatgichni saqlash uchun kunlar uchun bo'shashgandan yaxshiroq.

2. Tolali quvvat: Bitta xizmatkor Sog'liqni saqlash va qonli shakar nazorati uchun juda muhimdir.

3. Kutilmagan protein: 100 g uchun 5,2g, no'xat, - parhezlar uchun {{}} atletika uchun ideal sarflanadi.

4. Label - dekodlash uchi: Tekshiringfaqatingredientlarda no'xat. Qo'shilgan tuz / shakar bilan mahsulotlardan saqlaning.

 

Saqlash pro uchi: A vitamini ushlab turish uchun 6 oy ichida foydalaning. Muzlar kristalli shikastlanishini oldini olish uchun muzlatgichni 0 daraja f (-18 daraja) da saqlang.

 

 

 

Siz uchun muzlatilgan yashil no'xat yaxshimi? Mana, fan - qo'llab-quvvatlandi

 

 

Tadqiqotlar shuni tasdiqlaydi, ular yangi no'xat ustiga noyob afzalliklarni taklif qilayotganda, ular 95% + + vitaminlarini tasdiqlaydilar:

 

1. yurak xurmolarini kuchaytiradi:

Servis tolasi (5.5g / 100g) xolesterin - liklari LDL-ni kuniga 5-10% ga tushiradi * (Amerikaning yurak birlashmasi)

Antioksidantlar arterial yallig'lanishni kamaytiradi

 

2. Qon shakarni boshqarish:

Glifemik indeks (GI 22) + + yuqori tola glyukoza so'radi

Diabetika uchun ideal -1 stakan kunlik marganetsning 30 foizini ta'minlaydi(Insulin ishlab chiqarish uchun muhim)

 

3. Og'irlikni boshqarish:

77 kaloriya / 100 goth 5.2G protein - Yakala - - - - - - - ga qaraganda 40% uzunroq (ovqatlanish jurnali)

Tabiiy shirinlik cheklari

 

4. Ovqat hazm qilish ko'magi:

22% kunlik tola kerak -}Ichki ichak bakteriyalarini boqadi(Prebiyotik ta'siri GUT mikroblari jurnalida tasdiqlandi)

 

Ekspertni tekshirish:

"Muzlatilgan yashil no'xat - bu muzlatgich shtapel, - Protein - Protein - - vitamin kombinatsiyalari aksariyat sabzavotlar."
- doktor Elena Rodriges, Rdn

Asosiy mulohazalar:

 

1. Natriyni tekshirish: Aksariyat markalarda 0MG natriy mavjud (yorliqlarni tekshiring)

2. Purin tarkibi: O'rtacha daraja -Agar gout - moyil bo'lsa, shifokoringiz bilan maslahatlashing

3. Eng yaxshi amaliyot: C - vitaminli boy ovqatlar (Bell qalampir, tsitrus)

 

Saqlash uchi: Folatni saqlash uchun muzlatilgan holda muzlatilgan (-18 daraja) (-18 daraja) (6 oydan keyin 15% ni yo'qotadi). Foyda imtiyozlarini maksimal darajada oshirishga tayyormisiz? Keyingi pishirish usullarini kashf eting.

 

 

 

Har safar mikroto'lqinli muzlatilgan yashil no'xat

 

Mikroto'lqinli muzlatilgan yashil no'xat tender - 3 daqiqadan boshlab 3 daqiqagacha etkazib berish uchun 3 daqiqadan so'ng, uzoq muddatli ovqatlanish uchun ideal olib boradi.

 

- - Qisqa qo'llanma

 

1. Prep tayyorgar: 1 stakan muzlatilgan yashil no'xat, mikroto'lqinli pechda - Xavfsiz idishga joylashtiring.

2. Gidrat: 1 osh qoshiq suv qo'shingfaqat bug 'etmaslik(quritilishning oldini oladi).

3. Qopqoq: Mikroto'lqinli plastinka yoki shamollatilgan o'ralgan plastinka yoki shamollatilgan o'ralgan holda.

4. pishiring: Mikroto'lqinli pechdaYuqori 2-3 daqiqa(yarmida aralashtiring).

5. Dam oling: 1 daqiqa turing - qoldiq issiqlik pishirishni tugatadi.

6. mavsum: Yog ', yalpiz yoki limon qalampiri bilan siltang.

 

Xavfsizlik uchi: Pech Mitsenes-dan foydalaning - piyola juda issiq bo'ladi!

 

 

Nega mikroto'lqinli pech? Asosiy afzalliklar

 

1. Tezlik: 3x stovetop qaynab turgandan ko'ra tezroq.

2. Oziqlantiruvchi vosita: Minimal suvni ekspozitsiya qilish va qaynatish vitaminlarini saqlab qoladi.

3. Imkoniyatsiz tozalash: Bitta - kosa pishirish.

4. Tekshirish nazorati: To'ldirishning oldini oladi (och yashil rangda).

 

Oddiy xizmat ko'rsatish g'oyalari

 

1. Salatni oshirish: Tovuq salatiga qo'shing, mikroto'lqinli no'xat.

2 . makaronni yangilash: Mac va Pishloqni oxirgi daqiqaga aralashtiring.

3. guruch mix - ichida: Parmesan bilan pishirilgan guruchga o'ralgan.

 

"Men suvsiz mikroto'lqinli pechmi?" Ha!Konsentratsiyalangan lazzat uchun suvni tashlab yuboring (har 60 soniya aralashtiring).

 

 

Muzlatilgan yashil no'xat: eng yaxshi savollarga tezkor javoblar

 

1-savol: Muzlatilgan yashil no'xatni qanday pishirish kerak?

Javob: Hech qachon {{0} qaynatish, bug 'yoki mikroto'lqinli mukammal to'qima uchun muzlatilgan.

1. Qaynatish: Tuzlangan suvda 3-4 minut → Darhol drening.

2. Bug'lash: 5 daqiqa → Max ozuqalarni saqlab qoladi.

3. Mikroto'lqinli pech: 2-3 daqiqa (1 osh qoshiq suv) → muqovali yoping.

Pro TIPOvqat pishgandan keyin muzqaymoq suvida shokni uzib turing.

 

2-savol: Siz uchun muzlatilgan yashil no'xat yaxshimi?

Javob: Ha - Ular 95% + + ozuqa moddalarini saqlab qolishadi.Asosiy foyda:

1. Yuqori tola: 5.5G / 100G (22% DV) → GUT Salomatlik.

2. O'simlik oqsillari: 5.2g / 100g → mushaklarni ta'mirlash.

3. Kam - kaloriya: 77 Kal / 100g → Og'irlikni boshqarish.
Now - tuz - Natriyning oldini olish uchun qo'shimcha brendlar qo'shildi.

 

3-savol: Muzlatilgan yashil no'xat ta'mini qanday ajoyib qilish kerak?

Javob: Ovqat pishgandan keyin mavsum oqilona:

1. Klassik: Sariyog ', yalpiz, qora qalampir.

2. O'lchami: Limon zest. Parminan.

3. Global: Toyilgan kain (hind) yoki soya - zanjabil (Osiyo).
4. Qo'rqmang: Ovqatlanish → qo'zg'alishga olib keladi.

 

 

 

Siz ularni pishirmasdan muzlatilgan no'xat iste'mol qila olasizmi?

 

Ha, qila olasizMuzlatilgan no'xatdan pishirmasdan xavfsiz iste'mol qiling,ular bo'lganlarimuzlashdan oldin ochilgan, bu muzlatilgan oziq-ovqat sanoatida odatiy hol. Blanching (muzlatishdan oldin qisish yoki bug'lash) bakteriyalarni o'ldirishga va rang, to'qima, to'qima va ozuqalarni saqlashga yordam beradi. Eng tijorat maqsadlarida qadoqlangan muzlatilgan no'xat - -- flotching, ularni eritishdan keyin ovqatlanishga tayyor qiladi.

Ammo, optimal ta'mi va oziq-ovqat xavfsizligi uchun -, ayniqsa bolalarga xizmat qilayotganda, qariyalarga, qariyalar yoki immunococompromizatsiya qilingan shaxslar - bu tavsiya etiladiqisqa pishing yoki qizdiringularni. Pishirish lazzatni yaxshilaydi, tuzilishni yaxshilaydi va qoldiq mikroblarning vayron qilinishini ta'minlaydi.

 

---

Muzlatilgan no'xat chaqaloqlar uchun mos keladimi?

 

Ha,muzlatilgan no'xat chaqaloqlar uchun mos keladi, ayniqsa qattiq ovqatlar kiritilganda olti oydan keyin. Ular ato'yimli birinchi ovqatChunki ular tabiiyki shirin, hazm qilish oson va zarur ozuqa moddalariga boyvitamin K vitamini, fol, tola va o'simlik - protein.

No'xatga chaqaloqlarga xizmat qilish uchun:

Bug 'yoki muzlatilgan no'xani juda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.

Yosh chaqaloqlar uchun (6-8 oy), ularni ozgina suv yoki ko'krak suti bilan tozalang.

Katta yoshli chaqaloqlar (9-12 oy), mashni chaynashni rag'batlantirish uchun butunlay (yumshoq) xizmat qiladi.

Har doim no'xat ekanligini ta'minlangyaxshilab pishirilgan va sovutilganXavflarni bo'g'ib qo'ymaslik uchun xizmat qilishdan oldin.

 

---

Muzlatilgan no'xat konservalangan no'xat bilan solishtiradi?

 

Muzlatilgan no'xat odatda ko'rib chiqiladikonservalangan no'xatdan ustunOziqlanish, lazzat va tuzilish nuqtai nazaridan:

Ko'maklashmoq	Muzlatilgan no'xat	Konservalangan no'xat
Oziqlanish qiymati	Oliy, - o'rim-yig'imdan ko'p o'tmay muzlashi tufayli	Pastki - issiqlikni qayta ishlash va uzoqroq saqlash tufayli
Qo'shimchalar	Odatda yo'q	Ko'pincha qo'shilgan tuz yoki konservantlarni o'z ichiga oladi
Lazzat va tuzilish	Yangilanishning tatishi, qat'iy tuzilishi	Softer tuzilishi, xiralashgan lazzat
Yaroqlilik muddati	Muzlatgichni saqlashni talab qiladi; 8-12 oy	Raf - barqaror; 2-3 yilgacha
Tayyorgarlik	Tez bug'lash yoki qaynatilgan guruch tavsiya etiladi	Tayyor {{0} {1} {1} yeyish; natriyni kamaytirish uchun chayqalish kerak bo'lishi mumkin

 

Sog'liq uchun - ongli iste'molchi yoki retseptlarYaxshiroq ta'mi va ozuqaviy ushlab qolish, muzlatilgan no'xat - bu afzalroq variant.

 

Bu hozircha o'rash -, lekin bu erda paydo bo'lgan!

Ko'proq tushunchalarni o'rganing va qanday qilib kashf etingXMSDMuzlatilgan oziq-ovqat sayohatingizga sifat va qulaylikni keltirib chiqaradi!