Muzlatilgan frantsuz kartoshkasi sotiladi
Yetkazib berish muddati: depozit olingandan keyin 7 kun
Yuk tashish porti: Xiamen, Qingdao, Tianjin va boshqalar
Yetkazib berish quvvati: oyiga 1000 tonna
Transport vositalari: dengiz yoki havo
Ombor inventarlari: 10,000 tonna mahsulot
Namuna: bepul
Minimal buyurtma miqdori: 10 tonna
Mahsulot detali
IQF yangi va mazali tabiiy muzlatilgan frantsuz kartoshkasi
Muzlatilgan oldindan qovurilgan frantsuz kartoshkasini ishlab chiqarish jarayoni va ishlab chiqarish texnologiyasi
1. Xom ashyo tanlash
Muzlatilgan oldindan qovurilgan frantsuz kartoshkasini ishlab chiqarishda ishlatiladigan xom ashyo kartoshka hisoblanadi. Frantsuz kartoshkasini ishlab chiqarish uchun ideal kartoshka yangi,
qattiq moddalar miqdori yuqori, shakar darajasi past va izchil o'lchamga ega. Kartoshka odatda mahalliy fermer xo'jaliklaridan olinadi, ular yig'ib olinadi
va qayta ishlash zavodiga tashishdan oldin yuviladi. Zavodda bir marta kartoshka qolgan kirlarni olib tashlash uchun yana yuviladi va
qoldiqlar.
2. Saralash va kesish
Yuvib bo'lgandan so'ng, kartoshka har qanday noto'g'ri yoki shikastlangan kartoshkani olib tashlash uchun saralanadi. Keyin saralangan kartoshka kesish mashinasiga yuboriladi,
bu erda ular bir xil o'lchamdagi va shakldagi chiziqlar bilan kesiladi. Chiqib ketish mashinasi mijozning talablariga qarab turli xil o'lchamlarni ishlab chiqishi mumkin.
3. Blanching
Keyin kartoshka chiziqlari qisqa vaqt davomida, odatda ikki-besh daqiqa davomida issiq suvda oqartiriladi. Blanjlash jarayoni fermentlarni faolsizlantirishga yordam beradi
rangi o'zgarishiga olib keladigan, kartoshkaning rangi va sifatini saqlaydigan va chiziqlarni qisman pishiradigan.
4. Quritish
Blanchingdan so'ng, kartoshka chiziqlari quritgich orqali yuboriladi, bu esa ortiqcha namlikni olib tashlaydi va qovurish paytida so'rilgan yog' miqdorini kamaytiradi.
Bu qadam juda muhim, chunki yog'ning haddan tashqari so'rilishi past sifatli frantsuz kartoshkasiga olib kelishi mumkin.
5. Oldindan qovurish
Oldindan qovurish - bu ishlab chiqarish jarayonining navbatdagi bosqichi bo'lib, kartoshkani qisman pishirish va ularning tiniq tashqi tuzilishini rivojlantirishga qaratilgan. Oldindan qovurish
qisqa vaqt davomida, odatda ikki-uch daqiqa davomida yuqori haroratda amalga oshiriladi.
6. Muzlatish
Oldindan qovurilganidan so'ng, kartoshka chiziqlari pishirish jarayonini to'xtatish va sifatini saqlab qolish uchun tezda muzlatiladi. Muzlatish jarayoni muhim bosqichdir
ishlab chiqarish jarayonida, chunki u mikroblarning ko'payishi xavfini kamaytiradi va frantsuz kartoshkasining saqlash muddatini uzaytiradi.
7. Qadoqlash
Muzlatilgan, oldindan qovurilgan frantsuz kartoshkalari keyin paketlarga yoki kartonlarga qadoqlanadi, keyin etiketlanadi va muzlatgichlarda saqlanadi. Qadoqlash bosqichi ta'minlaydi
frantsuz kartoshkalari namlik va ifloslanishdan himoyalanganligi, shuningdek, ularni tashishni osonlashtiradi.
Muzlatilgan McCann kartoshkalari
Muzlatilgan McCann kartoshkasining o'lchami
Muzlatilgan McCann kartoshkalari
Mahsulot tafsilotlari
| Tavsif | Yangi va mazali tabiiy muzlatilgan frantsuz kartoshkasini tatib ko'ring |
| Mavsum | Iyun-iyul, oktyabr-noyabr |
| Sertifikatlar | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/EKO CERT/BRC |
| Turi | Muzlatilgan, IQF |
| Shakl |
Kub, chiziq; Kub o'lchami Zar: 10 * 10 mm |
| O'z hayoti | 24 oy |
| Qadoqlash | Ommaviy: 1 * 10 Kgs / CTN, Moviy pe sumkalar; Chakana qadoqlash: 300g, 500g, 900g, 1kgs, ..., Shaffof yoki rangli sumkalar Yoki mijozning talabiga binoan |
| Kelib chiqishi | Fujian |
| Muvaffaqiyatli eksport qilingan mamlakatlar | AQSh, Kanada, Yevropa, Isroil va boshqalar. |
Muzlatilgan fri kartoshkasi ko'plab xonadonlar uchun oshxonaning asosiy taomiga aylandi va bu sevimli garnituraning mazali ta'mini yo'qotmasdan qulaylik yaratadi. Ba'zilar yangisi eng yaxshisi, deb bahslashsa-da, muzlatilgan yo'lak rivojlangan bo'lib, muzlatilgan fri kartoshkasining qiymatini ishonchli isbotlaydi. Ushbu maqolada biz bu muzlatilgan xazinalarning ko'p qirraliligi, ta'mi, pishirish usullari va umumiy jozibadorligini o'rganamiz.
Muzlatilgan fri kartoshkasining asosiy afzalliklaridan biri ularning ko'p qirrali va qulayligidadir. Ular band bo'lgan shaxslar va oilalar uchun tez va oson yechim bo'lib, yangi kartoshkani tozalash, kesish va qaynatish kabi ko'p mehnat talab etmasdan, uy qurilishi kartoshkalarining achchiq yaxshiligiga yorliq beradi.
O'ziga xos ta'mi:
Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, muzlatilgan frantsuz kartoshkasi ajoyib ta'mga ega bo'lishi mumkin. Muzlatishning zamonaviy texnologiyalari kartoshkaning tabiiy ta’mi va teksturasini saqlab qolishga yordam beradi, bu kartoshkaning pechdan yoki fritözdan chiqishini ta’minlaydi, tashqi ko‘rinishi qoniqarli tiniqlik va yumshoq ichki ko‘rinishga ega. Klassik tuzlangandan tortib sarimsoq parmesan yoki truffle kabi sarguzashtli tatlargacha bo'lgan turli xil ziravorlar bilan muzlatilgan frantsuz kartoshkalari turli xil ta'm afzalliklarini ta'minlaydi.
An'anaviy pechda pishirish usuli muzlatilgan fri kartoshkasini tayyorlash uchun mashhur tanlov bo'lsa-da, bir nechta pishirish usullari mazali natijalar berishi mumkin:
Pechda pishirilgan: pechni oldindan qizdiring, muzlatilgan kartoshkani pishirish varag'iga yoying va qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring. Bu usul oltin tashqi ko'rinishga ega bo'lgan qarsillab kartoshka hosil qiladi.
Chuqur qovurish: restoranda sifatli siqishni xohlaydiganlar uchun chuqur qovurish variantidir. Tavsiya etilgan haroratgacha yog'ni qizdiring va muzlatilgan kartoshkani oltin jigarrang va tiniq bo'lguncha qovuring.
Havoda qovurish: Fritöz sog'lig'iga e'tibor beradigan odamlar uchun sevimli oshxona jihoziga aylandi. Muzlatilgan frantsuz kartoshkasini mukammal darajada havoda qovurish mumkin, bu chuqur qovurilganga qaraganda sezilarli darajada kamroq yog'li çıtır teksturani taklif qiladi.
Gril: Muzlatilgan frantsuz kartoshkasini grilda pishirib, ta'mingizni hayratda qoldiring. Ularni oldindan qizdirilgan panjara ustiga qo'ying va ular tutunli, kuygan ta'mga erishguncha pishiring, bu klassik garnitürga o'ziga xos burilish qo'shadi.
Muzlatilgan oldindan qovurilgan kartoshka butun dunyoda iste'mol qilinadigan mashhur qulay taomdir. Bu kartoshka to'yimli va ko'p qirrali ildiz sabzavotlari bo'lgan kartoshkadan tayyorlanadi. Oldindan qovurilgan kartoshkaning sifati va ozuqaviy qiymati asosan xom ashyoni tanlashga, shuningdek, ishlab chiqarish jarayonida qo'llaniladigan qayta ishlash usullariga bog'liq.
Xom ashyoni tanlash:
Yuqori sifatli muzlatilgan oldindan qovurilgan kartoshka ishlab chiqarish uchun xom ashyoni ehtiyotkorlik bilan tanlash kerak. Kartoshkani tanlash juda muhim, chunki u yakuniy mahsulotning tuzilishi, ta'mi va ozuqaviy tarkibiga sezilarli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Oldindan qovurilgan kartoshka uchun eng ko'p ishlatiladigan kartoshka navlari Russet Burbank, Shepody va Ranger Russet hisoblanadi. Bu navlar yuqori kraxmalli tarkibga ega, bu esa qovurilgan kartoshkaning qovurilganidan keyin shakli va tuzilishini saqlab qolish imkonini beradi.
Oldindan qovurilgan kartoshka uchun kartoshkaning hajmi, shakli va tuzilishi bir xil bo'lishi kerak. Kartoshka kasallik, chirish va shikastlanishdan xoli bo'lishi kerak. Kartoshkaning ideal o'lchami 10 dan 14 ozgacha, diametri 3/8 dan 1/2 dyuymgacha bo'lgan frantsuz kartoshkalari uchun mos keladi. Juda kichik yoki juda katta kartoshka sifatli kartoshka hosil qilmaydi.
Kartoshkani oldindan qovurilgan kartoshka uchun ishlatishdan oldin bir necha ishlov berish bosqichidan o'tishi kerak. Birinchi qadam tuproqni, qoldiqlarni va boshqa iflosliklarni olib tashlaydigan tozalashdir. Keyin kartoshka tozalanadi va kerakli shakl va o'lchamda kesiladi. To'g'ralgandan so'ng, kartoshka ortiqcha kraxmalni olib tashlash va qovurish paytida tiniq tashqi ko'rinish hosil qilish uchun odatda issiq suvda oqartiriladi. Yakuniy bosqich muzlatish bo'lib, u lazzat va ozuqa moddalarini qulflaydi.
Oziqlanish qiymati:
Kartoshka uglevodlar, xun tolasi, S vitamini va kaliy kabi muhim oziq moddalarning ajoyib manbaidir. Oldindan qovurilgan kartoshkaning ozuqaviy tarkibi ishlab chiqarish jarayonida ishlatiladigan ingredientlarning turiga va miqdoriga bog'liq. Biroq, muzlatilgan oldindan qovurilgan kartoshka (3 oz.) porsiyasi uchun odatiy ozuqaviy tarkib quyidagicha:
Kaloriya: 140
- umumiy yog': 5 g
- to'yingan yog'lar: 1 g
- Trans yog'i: 0 g
- xolesterin: 0 mg
- natriy: 300 mg
- umumiy karbongidrat: 22 g
- xun tolasi: 2 g
- Shakar: 0 g
- Protein: 2 g
Ta'kidlash joizki, oldindan qovurilgan kartoshka kaloriya, yog' va natriyga boy. Ushbu kartoshkani muntazam iste'mol qilish kilogramm ortishi, yuqori qon bosimi va boshqa sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, bu kartoshkani muvozanatli va xilma-xil dietaning bir qismi sifatida me'yorida iste'mol qilish juda muhimdir.
Xulosa:
Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, yuqori sifatli xom ashyoni tanlash ajoyib ta'mga ega va to'yimli muzlatilgan oldindan qovurilgan kartoshkani ishlab chiqarish uchun juda muhimdir. Hajmi, shakli va tuzilishi jihatidan bir xil bo'lgan kartoshka oldindan qovurish uchun idealdir. Oldindan qovurilgan kartoshkaning ozuqaviy tarkibi ishlatiladigan ingredientlarning turi va miqdoriga qarab o'zgaradi. Bu kartoshka kilogramm ortishi va boshqa sog'liq muammolariga hissa qo'shishi mumkin bo'lsa-da, ularni muvozanatli dietaning bir qismi sifatida me'yorida iste'mol qilish mumkin.
Turli xil idishlarda qo'llanilishi:
Muzlatilgan frantsuz kartoshkalari mustaqil garnitür bo'lish bilan cheklanmaydi. Ular turli retseptlarda, jumladan, to'ldirilgan kartoshka, poutin yoki kostryulkalar uchun pishiriq sifatida ishlatilishi mumkin. Ularning qulayligi ularni tez va qoniqarli taomlar uchun qimmatli tarkibiy qismga aylantiradi.
Muzlatilgan fri kartoshkasining qiymati shunchaki qulaylikdan tashqariga chiqadi. Muzlatish texnologiyasidagi yutuqlar bilan bu muzlatilgan lazzatlar an'anaviy tayyorlash usullariga mazali va muammosiz alternativani taklif qiladi. Pishgan, qovurilgan yoki panjara qilingan, muzlatilgan fri kartoshkalari klassik garnituraga bo'lgan ishtiyoqni qondirishi mumkin, bu ularni zamonaviy oshxonada ko'p qirrali va ajralmas buyumga aylantiradi. Shunday qilib, keyingi safar sizga vaqt kerak bo'lsa-da, lekin baribir tiniq, oltin kartoshkaning qulayligini xohlasangiz, muzlatgich yo'lakchasi sizning mazali istaklaringizni hal qilishi mumkin.
Nima uchun bizni tanlaysiz
Bizning 500 dan ortiq etkazib beruvchilarimiz bor, bizning kompaniyamiz energiyani tejashga qodir
Barcha ehtiyojlaringizni qondiring!
1. Bizning professional va puxta o'ylangan sotuvdan keyingi xizmatimiz tashvishlaringizni bartaraf qiladi.
2. Sizga o'n minglab turli darajadagi mahsulotlarni taqdim eta olamiz.
3. Biz qulay bir martalik xarid qilish xizmatini taqdim etamiz.
4. Har qanday so'rovga 12 soat ichida javob beriladi.
5. Sifat, ta'minot va xizmat ko'rsatishga sodiq.
6. Xom ashyoni qat'iy tanlash.
7. O'rtacha va raqobatbardosh narxlar, qisqa etkazib berish aylanishi.
TSS
Sizning MOQ nima? Agar bitta idishda bir nechta mahsulot sotib olmoqchi bo'lsam, iltimos, menga narxingizni bering?
Oddiy 40'RH maksimal quvvati 12 tonnani tashkil qiladi. Har qanday miqdorni boshqa mahsulotlar bilan aralashtirish mumkin, minimal buyurtma miqdori 10 tonnani tashkil qiladi, biz turli xil mahsulotlarni LCL qila olamiz, iltimos, menga boshqa mahsulotlarning nomi va og'irligini ayting.
Yangi meva va sabzavotlarga nisbatan muzlatishning afzalliklari qanday?
Ishlab chiqarish mavsumida muzlatilgan meva va sabzavotlarni yig'ib oling. Mahsulot yil davomida barqaror, qishda esa yangi mavsumda meva va sabzavotlar kam. Issiqxonalarda pestitsid qoldiqlari ko'proq, muzlatilgan meva va sabzavotlar esa sog'lomroq.
Qanday qilib jo'natish kerak?
Kichik miqdorlarni ko'pikli qutilarga va muz paketlariga qadoqlash kerak, ko'p miqdorda esa to'liq sovuq zanjirda (minus 18 daraja) tashish kerak.
Issiq teglar: Muzlatilgan kartoshka sotiladigan yetkazib beruvchilar, muzlatilgan kartoshka sotiladigan ishlab chiqaruvchilar, sotiladigan ulgurji muzlatilgan frantsuz kartoshkalari, sotiladigan eng yaxshi muzlatilgan frantsuz kartoshkalari
So'rov yuborish
